Salentein
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Malbec Salentein Numina 750 Ml. · Caja x6
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Salentein
Valle de Uco · Fundada en 1992
<p>Malbec de Salentein. 750ml.</p>
Vino malbec elaborado por Salentein. Botella de 750ml.
Bajo la dirección de Laureano Gomez.
Premios y reconocimientos
- 92 pts — Tim Atkin 2021
- 91 pts — James Suckling 2021
- 90 pts — Wine Spectator 2021
Perfil de cata
Vista. Rojo rubí profundo con destellos violetas. Color intenso y brillante.
Nariz. Ciruela negra, mora y fruta del bosque. Notas florales de violetas. Especias suaves de la crianza — vainilla y canela fina. Fondo mineral.
Boca. Cuerpo pleno con entrada suave y amplia. Taninos bien integrados y sedosos. Acidez equilibrada. Final largo con persistencia frutal y especiada.
Guarda. Potencial de 8 a 10 años. Los viñedos de altura de Tupungato dan estructura para una buena evolución.
Cuerpo
Intenso
Taninos
Intenso
Acidez
Medio
Fruta
Muy intenso
Roble
Medio
Final
Intenso
Ficha técnica
BodegaSalentein
EnólogoLaureano Gomez
VarietalMalbec
RegiónValle de Uco, Mendoza
Añada2021
Altura del viñedo1200 m s.n.m.
Alcohol14.5% vol.
Acidez total5.9 g/L
Crianza14 meses en roble francés (30% nuevo)
PresentaciónBotella 750ml
Temperatura de servicio16-18°C
Apta veganosSí
Marida bien con
1
Cordero a la parrilla2
Lomo con reducción de vino3
Pasta con ragú de carne4
Tabla de quesosTip del sommelier: Decantar 20 minutos. El Numina muestra su mejor versión entre los 3 y 6 años desde la cosecha.
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